晴れた日の昼下がり、下伊那郡松川町にあるSIDEbyCOFFEE（サイドバイコーヒー）を再訪。   サイドバイコーヒー（以下サイドバイ）はとても都会的でおしゃスタイリッシュなコーヒースタンドです。  …

長野県の南部にあたる上伊那地域にやってきてから初めて「ローメン」という食べ物の存在を知りました。 わからない人のためにローメンが何かざっくり説明すると、     焼きそばみたいだけど麺が柔らかくて、な…